Cake saumon feta ciboulette

Ingrédients :

Pour un moule à cake de 24 à 26 cm long; ou la réalisation d’environ 20 mini-cakes :

4 oeufs

200g de farine

5cl de vin blanc sec (environ 1/4 de verre à eau type verre nutella)

10cl de lait (environ 1/2 verre à eau type verre nutella)

5cl d’huile de tournesol (environ 1/4 de verre à eau type verre nutella)

1 sachet de levure

200g de feta nature

3 tranches de saumon fumé

ciboulettes fraîche ou déshydratée (environ 2 cuillères à café)

sel 1/2 cuillère à café

Ustensiles particuliers :

Aucun

Préparation des mini cakes saumon feta ciboulette :

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Coupez la feta en petits morceaux, ciselez la ciboulette et coupez le saumon en morceaux.

5. Dans un récipient ajoutez les oeufs. Mélangez. Ajoutez le vin blanc, le lait, l’huile de tournesol, le sel. Mélangez.

6. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez.

7. Ajoutez la ciboulette, le saumon et la feta. Mélangez.

8. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné s’il n’est pas en silicone.

9. Cuire pendant environ 15 minutes pour les mini-cakes, 40 minutes pour un moule à cake normal. Sortir le(s) cake(s) quand il(s) est(sont) doré(s).

10. Vos cakes saumon feta ciboulette sont prêts!

Bonne dégustation!

Suggestions :

• Vous pouvez accompagner votre cake saumon feta ciboulette d’une salade de votre choix.
• Vous pouvez le(s) déguster chaud(s) ou froid(s).
• Une bonne idée pour l’apéro!