Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 150 petits biscuits apéritifs au vin blanc : 500g de farine 1/8 de L de vin blanc sec (125mL ou environ 125g) 1/8 de L d’huile d’olive ou de tournesol (125mL ou environ 125g) … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : Préparation: 1.Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et écrasez la chair dans un bol à la fourchette jusqu’à obtenir une texture légèrement épaisse. 2. Ajoutez le jus de citron vert et mélangez … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 24 wraps roulés : Ustensiles particuliers : Préparation des wraps roulés jambon emmental basilic : 1.Dans un récipient mélangez le fromage frais et le basilic ciselé. Ajoutez quelques pincées de poivre si vous le … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : Ustensiles particuliers : Préparation du baba ghanoush : 1.Faites griller les aubergines entières : 2. Pour faciliter le retrait de la peau placez-les pendant une dizaine de minutes dans un récipient et fermez avec … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : Préparation de la salade marocaine de tomates poivrons grillés : 1.Grillez les poivrons directement sur la flamme d’une cuisinière ou, à défaut, au four ou à l’Air Fryer, jusqu’à ce que leur peau soit … Lire la suite
Ingrédients : Pour la préparation d’environ 10 à 12 poivrons piquillos farcis : Ustensiles particuliers : Préparation des poivrons piquillos farcis : 1.Dans un récipient ajoutez : Mélangez. 2. Farcir les piquillos à l’aide d’une cuillère à café. 3.Vos poivrons … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : Ustensiles particuliers : Préparation de la salade grecque : 1. Dans un récipient, ajoutez : 2. Présentez dans un saladier ou individuellement dans des assiettes. Ajoutez le bloc de feta au dessus (ou coupez-le … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 24 roulés : Ustensiles particuliers : Aucun Préparation des roulés de jambon, fromage frais, ciboulette: 1.Dans un récipient mélangez le fromage frais et la ciboulette ciselée. Ajoutez quelques pincées de poivre si vous le … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 24 wraps roulés : Ustensiles particuliers : Aucun Préparation des wraps roulés saumon fumé fromage frais ciboulette : 1.Dans un récipient mélangez le fromage frais et la ciboulette ciselée. Ajoutez quelques pincées de poivre … Lire la suite
Ingrédients : 700g de chair de pastèque 1 poivron rouge 1 concombre 50g de feta 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 2 cuillères à soupe d’huile d’olive environ 10 feuilles de menthe Ustensiles particuliers : mixeur double pâle … Lire la suite