Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 24 roulés : Ustensiles particuliers : Aucun Préparation des roulés de jambon, fromage frais, ciboulette: 1.Dans un récipient mélangez le fromage frais et la ciboulette ciselée. Ajoutez quelques pincées de poivre si vous le … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 25 coquetas : Ustensiles particuliers : Aucun Préparation des croquetas : 1.Réalisez une béchamel épaisse : 2. Hors du feu, ajoutez le jambon cru haché, la noix de muscade, et si vous souhaitez du … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : Ustensiles particuliers : Préparation des cordons bleus : 1.Applatissez la viande entre deux feuilles de papier cuisson avec par exemple un rouleau à pâtisserie (ou le fond d’une casserole). 2. Sur chaque escalope ajoutez … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 24 wraps roulés : Ustensiles particuliers : Préparation des wraps roulés jambon emmental basilic : 1.Dans un récipient mélangez le fromage frais et le basilic ciselé. Ajoutez quelques pincées de poivre si vous le … Lire la suite
Ingrédients: Pour 2 personnes 2 grandes tranches de pain de campagne 3 poivrons (j’ai utilisé 1 vert 1 jaune et 1 rouge) 1 tomate 1 oignon 1 gousse d’ail origan 2 à 3 pincées sel huile d’olive jambon cru 2 … Lire la suite
Ingrédients: Pour 2 personnes: 2 tomates 1 boule de mozzarella (125g) jambon cru 2 tranches pain (pour la croûte) huile d’olive Ustensiles particuliers: aucun Préparation des tomates mozzarella jambon: 1. A l’aide d’un couteau séparez la croute de la mie. … Lire la suite
Ingrédients : Pour 12 brochettes : 1/2 melon 6 tranches de jambon cru un paquet de mozzarella billes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive basilic Ustensiles particuliers : pics à brochettes Préparation des brochettes melon jambon mozzarella : 1. Égouttez … Lire la suite
Ingrédients : Pour un moule rond de 26 à 28cm de diamètre ou un moule carré de 28cm par 20cm : 2 poireaux 2 tranches de jambon cuit, ou 75g de dés de jambon 4 vache qui rit 1pâte feuilletée/brisée … Lire la suite
Ingrédients : Pour 6 personnes 3 endives dés de jambon (environ 75g) gruyère 1 pomme granny (ou golden) noix raisins secs Matériels particuliers : aucun Préparation de la salade endives pommes noix raisins gruyère jambon: 1. Lavez et couper en … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : 2 courgettes 1 oignon 4 champignons de Paris 1 tranche de jambon cru par personne olives noires copeaux de parmesan crème liquide entière environ 15cl penne 100g/personne huile d’olive 2 cuillères à soupe 1 … Lire la suite