Roulés de jambon, fromage frais, ciboulette

Ingrédients :

Pour la réalisation d’environ 24 roulés :

• 6 tranches de jambon blanc ou blanc de poulet/dinde
• 200g de fromage frais nature
• 1 petit bouquet de ciboulette fraîche
• quelques cornichons (facultatif, pour la présentation)

Ustensiles particuliers :

Aucun

Préparation des roulés de jambon, fromage frais, ciboulette:

1.Dans un récipient mélangez le fromage frais et la ciboulette ciselée. 

Ajoutez quelques pincées de poivre si vous le souhaitez.

Etalez une fine couche de ce mélange sur toute la surface de chaque tranche de jambon.

2. Roulez bien serré afin d’obtenir des rouleaux bien réguliers.

Enveloppez-les dans du film alimentaire et placez-les au réfrigérateur au moins 30 minutes (cela permettra d’obtenir une belle découpe).

3. Retirez le film alimentaire, coupez les extrémités puis coupez des rondelles d’environ 1,5 cm d’épaisseur à l’aide d’un couteau sans dent bien aiguisé.

Pour la présentation si vous le souhaitez vous pouvez utiliser des cure-dents et ajouter une rondelle de cornichons.

4. Vos roulés jambon, fromage frais, ciboulette. sont prêts!

Bonne dégustation!

Suggestions :

• Vous pouvez les préparer jusqu’à 24heures à l’avance. Conservez-les au réfrigérateur bien filmés.