Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes : 2 pavés de saumon (environ 400g) huile d’olive 1 cuillère à soupe crème fraîche liquide 25cl fumet de poisson 1/2 cuillère à café (facultatif) graines d’aneth (ou graines d’anis vert) 2 cuillères … Lire la suite
Ingrédients : Pour 6 personnes : 300g de yaourt à la grecque (2 yaourts) le jus d’1/4 de citron jaune 1/2 concombre ciboulette fraîche (l’équivalent de 2 cuillères à café) persil frais (l’équivalent d’une cuillère à café) aneth fraiche (l’équivalent … Lire la suite