Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes : 400g de carottes 400g de patates douces sel Ustensiles particuliers : mixeur plongeant ou à double pâle Préparation du velouté de patates douces carottes : 1. Pelez et coupez les carottes et … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 personnes : 1 patate douce 2 betteraves huile de tournesol sel Ustensiles particuliers : Aucun Préparation des chips betterave patate douce : 1. Coupez les betteraves et les patates douces en fines lamelles à l’aide d’un … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes (plat de 24 cm de diamètre) : 1 patate douce 4 à 5 pommes de terre 1 oignon 1 gousse d’ail noix de muscade en poudre fromage râpé 25cl de crème fraîche liquide entière environ … Lire la suite