Ingrédients : Pour 2 personnes : environ 700mL de bouillon : 4 tomates 1 oignon 1 gousse d’ail huile d’olive 4 cuillères à soupe 2 branches de thym 2 feuilles de Laurier 1/2 orange 700mL d’eau 250g de riz (arborio) à risotto … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes : 250g de riz (arborio) à risotto environ 10 asperges 1 oignon 1 gousse d’ail huile d’olive 2 cuillères à soupe persil frais l’équivalent d’une cuillère à café bombée 10cl de vin blanc … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 personnes : 1 botte d’asperges 1 blanc d’œuf Mayonnaise 2 cuillères à soupe bombées Piment de Cayenne une pincée Moutarde, une petite noisette (l’équivalent d’environ 1/2 cuillère à café) sel Ustensiles particuliers : Fouet électrique pour monter les … Lire la suite