Brioche perdue glace vanille

Ingrédients :

Pour 4 personnes :

• 4 tranches de brioche
• 1 œuf
• 15 cl de crème liquide
• 2 cuillères à soupe de sucre
• quelques noisettes de beurre pour la cuisson
• 4 à 8 boules (1 à 2 boules par personne) de glace vanille (ou autre parfum de votre choix)
• sauce caramel ou coulis de votre choix (facultatif)
• amandes effilées, copeaux de chocolat, pistaches concassées ou autres topping de votre choix (facultatif)

Préparation:

1.Mélangez l’œuf, le sucre et la crème liquide.

Préparez vos tranches de brioche.

2. Trempez les tranches de brioche une par une des deux cotés dans le mélange.

3. Faites-les dorer dans une poêle avec un peu de beurre, 2 à 3 min de chaque côté.

4. Déposez les tranches de brioches chaudes dans les assiettes.

5. Ajoutez 1 à 2 boules de glace.

Ajoutez si vous le souhaitez la sauce caramel/un coulis et un topping.

Servez immédiatement pour profiter du contraste entre la brioche chaude et la glace fondante.

6. Votre brioche perdue glace vanille est prête!

Bonne dégustation!

Suggestions :

• Un autre exemple de présentation brioche perdue glace vanille brisure de M&M’S.