Ingrédients : Ustensiles particuliers : Préparation du chocolat chaud : 1. Hâchez le chocolat en petits morceaux à l’aide d’un couteau. Plus le chocolat est coupé finement plus émulsion est facile. 2. Dans une casserole faites chauffer environ 1/3 du … Lire la suite
Ingrédients : Pour un moule rond de 26 à 28cm de diamètre ou un moule rectangulaire de 28cm par 20cm : 1 pâte feuilletée/brisée (pour réaliser une pâte brisée maison à l’huile cliquez ici ou au beurre cliquez ici) 1 … Lire la suite
Ingrédients: Pour la réalisation d’une rose: 1 tomate Ustensiles particuliers: Aucun Préparation de votre rose tomate: 1. Avec un couteau bien aiguisé, sans dent, coupez partiellement le haut de la tomate. Puis épluchez la tomate doucement. Attention à ne pas … Lire la suite
Ingrédients : Pour un moule à cake de 24 à 26 cm : 4 oeufs 200g de farine 5cl de vin blanc sec 10cl de lait 5cl d’huile de tournesol beurre 1 noisette 1 sachet de levure 1 courgette 200g … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 1 carotte et/ou un blanc de poireau et/ou une courgette huile d’olive ou crème semi épaisse ou de lait de coco noix de muscade ou aneth ou ciboulette sel, poivre … Lire la suite