Ingrédients :
Pour 2 personnes :
2 tomates
1 gousse d’ail
persil frais ou déshydraté
sel
huile d’olive
Ustensiles particuliers :
Aucun
Préparation des tomates persillées :
1. Dans une poêle ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajoutez les tomates coupées en 2. Salez, ajoutez l’ail et le persil. Faire cuire sur feu moyen en couvrant, pendant environ 15 minutes (la peau des tomates doit commencer à se détacher.
Une alternative est de pré-chauffer le four à 180°C, de placer les tomates dans un plat, mettre un filet d’huile d’olive dessus et de faire cuire environ 15 minutes.
2. Vos tomates persillées sont prêtes!
Bonne dégustation!
Suggestions :
- Une idée d’accompagnement : poisson au four (pour voir la recette cliquez ici), tomates persillées, purée de pomme de terre maison (pour voir la recette cliquez ici):
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