Zaalouk (caviar) d’aubergines à la marocaine
Ingrédients : Pour 4 personnes : Ustensiles particuliers : Préparation du zaalouk d’aubergines : 1.Faites griller les aubergines entières : 2. Pour faciliter le retrait de la peau placez-les pendant une dizaine de minutes dans un récipient et fermez avec … Lire la suite