Houmous

Ingrédients :

• 300g de pois chiche
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1/2 jus de citron
• 1 cuillère à café rase de cumin
• 1 cuillère à café rase de sel

Ustensiles particuliers :

• Mixeur avec un couteau (double pâle) ou mixeur plongeant

Préparation du houmous :

1. Dans le mixeur ajoutez les pois chiche, le jus de citron et l’huile d’olive.

2. Ajoutez le cumin et le sel.

3 Mixez.

4. Rectifiez l’assaisonnement en fonction de vos goûts.

5. Votre houmous est prêt!

Bonne dégustation!