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Clafoutis Crèmes Flans

Crème renversée à l’orange
24 Sep 2015

Crème renversée à l’orange

par SoRoseBonbons | Classé dans : Clafoutis Crèmes Flans, Desserts | 0

Ingrédients : Pour 4 personnes (4 ramequins ou la réalisation d’un flan de 20cm de diamètre et 2 cm de haut): Pour la crème : 1/2L de lait 3 oeufs 60g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé … Lire la suite­­

caramel, crème renversée, orange
Crème anglaise
15 Fév 2015

Crème anglaise

par SoRoseBonbons | Classé dans : Clafoutis Crèmes Flans, Desserts | 0

Ingrédients : Pour 4 personnes : 25cl de lait 3 jaunes d’oeufs 1 gousse de vanille 40g de sucre Ustensiles particuliers : Aucun Préparation de la crème anglaise : 1. Séparez les blancs des jaunes. Ajoutez le sucre et fouettez … Lire la suite­­

crème anglaise
Flan pâtissier maison
18 Jan 2015

Flan pâtissier maison

par SoRoseBonbons | Classé dans : Clafoutis Crèmes Flans, Desserts | 0

Ingrédients : Pour la réalisation d’un flan pâtissier de 22 à 24 cm de diamètre : Une pâte brisée sucrée achetée ou maison (pour voir la recette cliquez ici) 500mL de lait (80cl ou 800g) 300mL de crème fraîche liquide … Lire la suite­­

flan pâtissier, pâte brisée sucrée
Crème pâtissière
6 Juil 2014

Crème pâtissière

par SoRoseBonbons | Classé dans : Clafoutis Crèmes Flans, Desserts | 0

Ingrédients : 75g de sucre 50g de farine 3 jaunes d’oeufs 1 oeuf entier 1 gousse de vanille 50cl de lait rhum 1 cuillère à soupe (facultatif) Ustensiles particuliers : Aucun Préparation de la crème pâtissière : 1. Dans un … Lire la suite­­

crème, pâtissière
Clafoutis cerises
28 Juin 2014

Clafoutis cerises

par SoRoseBonbons | Classé dans : Clafoutis Crèmes Flans, Desserts | 0

Ingrédients : Pour 6 petites cassolettes/ramequins ou un plat de 22 à 24 cm de diamètre : 600g de cerises 60g de beurre (10g pour le plat et 50g pour la préparation du clafoutis) 25cl de lait entier (environ 1verre … Lire la suite­­

cerises, clafoutis
Crème brûlée
12 Mai 2014

Crème brûlée

par SoRoseBonbons | Classé dans : Clafoutis Crèmes Flans, Desserts | 0

Ingrédients : Pour 8 personnes : 1L de lait 6 jaunes d’œufs 150g de sucre en poudre 60g de maïzena 1 bâton de cannelle 1 citron jaune 1 citron vert 1 orange Cassonade (pour caraméliser les crèmes) Ustensiles particuliers : … Lire la suite­­

crèmes brulées, crèmes catalanes

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