Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes : 4 courgettes 500mL d’eau (1/2L) 1 cuillère à café rase de gros sel 1 oignon 1 gousse d’ail 100g fromage de chèvre frais (type chavrou) 15 feuilles de menthe fraîche noisettes Ustensiles … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : 3 carottes 1 poivron vert 1 courgette 3 tomates une quinzaine d’olives vertes dénoyautées 1 gousse d’ail huile d’olive 3 cuillères à soupe thym (1 demi cuillère à café) Ustensiles particuliers : Aucun Préparation de … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : 6 poireaux 1 oignon 10 cl de vin blanc sec (environ 1/2 verre à eau type verre de nutella) 4 cuillères à soupe de crème fraîche semi épaisse huile d’olive 2 cuillères à soupe … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : 800g de haricots blancs préparés (et non cuisinés) en boîte 4 tomates 2 oignons 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier 2 branches de thym persil l’équivalent d’une cuillère à café 2 cuillères à soupe … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes : Pour la fondue de poireaux : 3 poireaux 1/2 oignon 5 cl de vin blanc sec (environ 1/4 verre à eau type verre de nutella) 2 cuillères à soupe de crème fraîche … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 personnes : 500g de carottes (5 à 6 carottes) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe rase de sucre 2 cuillères à soupe d’eau sel quelques pincées d’estragon (ou de persil) Ustensiles particuliers : … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 personnes : 1 brocoli (environ 500g) 2 pommes de terre 1 oignon 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ou 1 à 2 portions de 20g de Kiri sel Ustensiles particuliers : mixeur plongeant ou … Lire la suite
Ingrédients: Pour 1 personne (1 omelette fine): 2 oeufs 2 pétales de tomates séchées 1 cuillère à café rase de basilic frais ou déshydraté 1 poignée de gruyère (environ 30g) 1 cuillère à café d’huile d’olive Ustensiles particuliers: Aucun Préparation … Lire la suite
Ingrédients: Pour environ 10 personnes : 1,5kg de paleron (viande de boeuf) environ 700g de collier d’agneau environ 600g d’agneau : souris ou petit gigot 1 oignon blanc 4 clous de girofle 1 kg de carottes 1kg de navets longs … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : 2 grosses aubergines 1 gousse d’ail basilic frais ou déshydraté noix de muscade en poudre fromage râpé 25cl de crème fraîche liquide entière environ 50cl de lait entier sel Ustensiles particuliers : aucun Préparation … Lire la suite