Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes : 1 poireau 4 carottes 6 champignons 1 gousse d’ail 2 feuilles de laurier lasagnes pré cuites gruyère râpé huile d’olive Pour la béchamel : 500mL de lait 40g de beurre 40g … Lire la suite
Ingrédients : Pour environ 16 samoussas : Feuilles de brick (1 paquet de 8 ou 10 feuilles) 2 poireaux 1/2 oignon 5cl de vin blanc sec (environ 1/4 de verre type verre de nutella) crème fraîche épaisse 2 cuillères à … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : 6 poireaux 1 oignon 10 cl de vin blanc sec (environ 1/2 verre à eau type verre de nutella) 4 cuillères à soupe de crème fraîche semi épaisse huile d’olive 2 cuillères à soupe … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes : Pour la fondue de poireaux : 3 poireaux 1/2 oignon 5 cl de vin blanc sec (environ 1/4 verre à eau type verre de nutella) 2 cuillères à soupe de crème fraîche … Lire la suite
Ingrédients: Pour un moule rond de 26 à 28cm de diamètre ou un moule carré de 28cm par 20cm : 2 poireaux 200g de champignons (environ 6 champignons de taille moyenne) 1pâte feuilletée/brisée (ou réalisez une pâte brisée maison pour … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes : 3 à 4 poireaux (1kg) 3 à 4 pommes de terre (300g) crème fraîche semi-épaisse 1 à 2 cuillères à soupe (ou un carré de kiri) sel Ustensiles particuliers : mixeur plongeant … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 personnes : 500g de potiron (ou potimarron) 200g de carottes un blanc de poireau une pomme de terre sel Ustensiles particuliers : mixeur plongeant ou à double pâle Préparation du velouté potiron poireau carotte : 1. … Lire la suite
Ingrédients : Pour 8 à 10 vols-au-vent : 1 poireau une vingtaine de crevettes 4 gros champignons vin blanc sec 10cl (1/2 verre à eau type verre de nutella) ciboulette fraiche (ou déshydratée) beurre (environ 10g) noix de muscade 1/2 … Lire la suite
Ingrédients : Pour un moule rond de 26 à 28cm de diamètre ou un moule carré de 28cm par 20cm : un rouleau de pâte feuilletée/brisée (ou réalisez une pâte brisée maison pour voir la recette cliquez ici) 3 œufs … Lire la suite
Ingrédients : Pour un moule rond de 26 à 28cm de diamètre ou un moule carré de 28cm par 20cm : 2 poireaux 2 tranches de jambon cuit, ou 75g de dés de jambon 4 vache qui rit 1pâte feuilletée/brisée … Lire la suite