Dernières recettes
Galette des rois frangipane
Ingrédients : Pour une galette des rois de 28 à 30 cm de diamètre : 2 pâtes feuilletées Pour la frangipane = crème pâtissière + crème d’amande (ration 1/3-2/3 : 1/3 crème pâtissière... Pour en savoir plus
Crêpes mille trous
Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 20 crêpes mille trous : Ustensiles particuliers : Préparation des crêpes mille trous : 1.Activez la levure : dans un verre ajoutez la levure sèche de boulanger... Pour en savoir plus
Nems
Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 20 nems : Ustensiles particuliers : Préparation des nems : 1.Préparez les légumes : 2. Dans une poêle SANS HUILE (le but et d’éliminer le maximum d’humidité... Pour en savoir plus
Lasagnes saumon épinards
Ingrédients : Pour un plat carré de 24x24cm (4 personnes) : Ustensiles particuliers : Préparation des lasagnes saumon épinards : 1.Coupez l’oignon en dés et hachez l’ail. Dans une poêle ajoutez 2 cuillères... Pour en savoir plus
Pot-au-feu
Ingrédients : Pour 6 personnes : Ustensiles particuliers : Préparation du pot-au-feu : 1.Coupez la viande en gros morceaux. Placez les morceaux dans une grande marmite. Couvrez largement d’eau froide (environ 3L d’eau).... Pour en savoir plus
Riz cantonais
Ingrédients : Pour 4 personnes : Ustensiles particuliers : Préparation du riz cantonné : 1.Rincer le riz plusieurs fois à l’eau pour éliminer l’amidon qui le rendrait collant après cuisson. Cuire le riz... Pour en savoir plus
Rouleau de printemps
Ingrédients : Pour la réalisation de 8 rouleaux de printemps : Ustensiles particuliers : Préparation des rouleaux de printemps : 1.Pochez le poulet : Dans une petite casserole ajoutez les blancs de poulet.... Pour en savoir plus
Sauce soja-miel
Ingrédients : Ustensiles particuliers : Préparation de la sauce soja-miel : 1.Ajoutez tous les ingrédients dans un petit bol. Mélangez. 2. Saupoudrez de graines de sésame si vous le souhaitez. 3. Votre sauce... Pour en savoir plus