par SoRoseBonbons | Classé dans : Légumes, Plats | 0 Ingrédients : Pour une génoise ronde de 21 cm de diamètre ou rectangulaire de 20 x 30 cm : Ustensiles particuliers : Préparation de la génoise : 1. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. 2. Dans un … Lire la suite
Ingrédients : Pour un gâteau roulé de 30 cm de long (pour 6/8 personnes) : Pour la génoise : Pour la chantilly. : Pour la garniture : Ustensiles particuliers : Ingrédients pour la préparation du gâteau roulé pomme caramel beurre … Lire la suite
Ingrédients : Pour 6 petits pots en verre ou 8 petites tasses à café : Ustensiles particuliers : Préparation des crèmes dessert au chocolat : 1. Dans une grande casserole faites fondre le chocolat sur feu doux. Si vous voulez … Lire la suite
Ingrédients : 3 oeufs 100g de sucre 20cl de crème fraîche semi épaisse 10cl d’huile végétale (environ 1/2 verre à eau type verre de nutella) 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à café rase de cannelle 2 cuillères … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’environ une trentaine de petites meringues : 2 blancs d’oeufs 100g de sucre en poudre (ou 50g de sucre en poudre et 50g de sucre glace) Ustensiles particuliers : Fouet électrique Préparation des meringues : Fouettez … Lire la suite
Ingrédients : Pâte d’amande Ustensiles particuliers : Aucun Réalisation des sucres d’orge en pâte d’amande : 1. A partir d’une boule de pâte d’amande réalisez avec la paume des mains un serpentin fin de deux couleurs différentes. 2. Tressez les … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’une bûche de 30cm de longueur 8cm de largeur et 5 cm de hauteur : Mousse au chocolat : 250g de chocolat noir 20g de sucre glace 70g de lait entier 40cl de crème fleurette entière 4,5 … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’une bûche de 30cm de longueur 8cm de largeur et 5 cm de hauteur : Mousse à la passion : 6 fruits de la passion 100g de sucre 20cl de crème fleurette entière 3 feuilles … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’une bûche de 30cm de longueur 8cm de largeur et 5 cm de hauteur : Biscuit au chocolat : 2oeufs 50g de sucre 35g de farine 40g de chocolat noir 15g de beurre 1 cuillère … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 12 muffins : 50g de poudre d’amande 275g de farine 2 œufs 120g de sucre 5cl d’huile de tournesol (environ 1/4 de verre à eau type verre à nutella) 25 cl de lait 1 pincée … Lire la suite