Ingrédients : 3 oeufs 100g de sucre 20cl de crème fraîche semi épaisse 10cl d’huile végétale (environ 1/2 verre à eau type verre de nutella) 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à café rase de cannelle 2 cuillères … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’environ une trentaine de petites meringues : 2 blancs d’oeufs 100g de sucre en poudre (ou 50g de sucre en poudre et 50g de sucre glace) Ustensiles particuliers : Fouet électrique Préparation des meringues : Fouettez … Lire la suite
Ingrédients : Pâte d’amande Ustensiles particuliers : Aucun Réalisation des sucres d’orge en pâte d’amande : 1. A partir d’une boule de pâte d’amande réalisez avec la paume des mains un serpentin fin de deux couleurs différentes. 2. Tressez les … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’une bûche de 30cm de longueur 8cm de largeur et 5 cm de hauteur : Mousse au chocolat : 250g de chocolat noir 20g de sucre glace 70g de lait entier 40cl de crème fleurette entière 4,5 … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’une bûche de 30cm de longueur 8cm de largeur et 5 cm de hauteur : Mousse à la passion : 6 fruits de la passion 100g de sucre 20cl de crème fleurette entière 3 feuilles … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’une bûche de 30cm de longueur 8cm de largeur et 5 cm de hauteur : Biscuit au chocolat : 2oeufs 50g de sucre 35g de farine 40g de chocolat noir 15g de beurre 1 cuillère … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 12 muffins : 50g de poudre d’amande 275g de farine 2 œufs 120g de sucre 5cl d’huile de tournesol (environ 1/4 de verre à eau type verre à nutella) 25 cl de lait 1 pincée … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : 100g de chocolat noir 10 cl de crème fraîche liquide (environ 1/2 verre à eau type verre de nutella) Ustensiles particuliers : Aucun Préparation du coulis chocolat noir : 1.Faites fondre le chocolat noir … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : Pour la pâte à choux : 12,5 cl d’eau (soit 125g ou 1/8 de littre) 40g de beurre 2 oeufs 75g de farine sel 1/2 cuillère à café sucre 1 cuillère à soupe rase … Lire la suite
Ingrédients : 4 oeufs 80g de sucre 15cl de lait (environ 3/4 verre à eau type verre de nutella) 10cl d’huile végétale (environ 1/2 de verre à eau type verre de nutella) 200g de chocolat noir dessert 150g de farine … Lire la suite