Crumble pommes chocolat
Ingrédients : Pour 4 personnes (plat de 22 cm de diamètre) : 4 pommes Golden 100g de chocolat noir dessert 80g de beurre 80g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 150g de farine cannelle en poudre 1 pincée de … Lire la suite
Roses des sables
Ingrédients pour la réalisation d’environ 30 roses des sables : 200 g de chocolat de votre choix 100g de pétales de mais non sucré (réduire à 80g si vous utilisez du chocolat blanc) 30 g de beurre (facultatif) Ustensiles particuliers … Lire la suite
Bavarois aux fraises
Ingrédients : Pour un gâteau de 20 cm de diamètre et 3 cm d’épaisseur : Pour la génoise : 2 oeufs 60g de sucre 60g de farine 15g de beurre Pralin ou pistaches concassées 30g (facultatif) Sirop d’imbibage : eau … Lire la suite
Compote de pommes vanillée
Ingrédients : Pour 2 personnes : 4 pommes (environ 850g) 1 gousse de vanille Ustensiles particuliers : un mixer si vous n’aimez pas les morceaux dans la compote! Préparation de la compote de pommes : 1. Lavez, épépinez, épluchez et … Lire la suite
Tarte tatin
Ingrédients: Pour un moule de 28 cm de diamètre: 1,2kg de pommes 100g de sucre 50g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 pâte feuilletée ou brisée (pour réaliser une pâte brisée maison cliquez ici) Ustensiles particuliers : aucun … Lire la suite