Légumes au four

Ingrédients :

Pour 4 personnes :

• 1 courgette
• 1 aubergine
• 1 oignon
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• huile d’olive 4 cuillères à soupe
• thym ou herbes de Provence (facultatif)

Ustensiles particuliers :

• Aucun

Préparation des légumes au four :

1. Pré-chauffez votre four à 200°C.

2. Epluchez et coupez les légumes en gros morceaux.

3. Placez les dans un plat.

Ajoutez l’huile d’olive, le sel et éventuellement les herbes aromatiques de votre choix.

Mélangez.

4. Faites cuire pendant environ 1heure.

Mélangez à mi cuisson.

Puis éteignez le four et laissez les légumes confir jusqu’à dégustation.

5. Vos légumes au four sont prêts!

Bonne dégustation!