Gaspacho
Ingrédients : Pour 6 personnes ou environ 20 petites (7cl) verrines : 2,5 kg de tomates mures 2 poivrons rouges 1 petit poivron vert 1 gros concombre 1 cuillère à café de vinaigre de xérès huile d’olive 10 cl (1/2 verre) … Lire la suite
Taboulé oriental à la menthe
Ingrédients: Pour 4 personnes: 150g de couscous fin 1 petit concombre (ou la moitié d’un gros) 1 gros poivron rouge 1 petit poivron vert 3 tomates 2 oignons nouveaux 50g de jus de citron vert (environ 2 citrons verts) 50g … Lire la suite