Vinaigrette balsamique orange

Ingrédients :

oranges confites (4 morceaux)

miel 2 cuillères à café

huile d’olive 4 cuillères à soupe

vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe

une pincée de sel

Ustensiles particuliers :

Aucun

Préparation de la vinaigrette balsamique orange :

• dans un récipient ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
• ajoutez 2 cuillères à café de miel. Bien mélanger jusqu’à ce que le miel soit dissout dans le vinaigre.
• ajoutez 2 cuillères à soupe de jus d’orange (que vous avez précédemment mis de côté), une pincée de sel. Mélanger.
• ajoutez 4 cuillères à soupe d’huile d’olive. Mélangez.
• coupez les écorces d’orange en dés. Ajoutez les et mélangez.

Bonne dégustation!

Suggestions :

•  Si vous aimez les sauces un peu plus relevées vous pouvez ajouter une cuillère à café de moutarde après avoir ajouté le miel.
• Cette sauce accompagne très bien la salade magret orange pamplemousse (pour voir la recette cliquez ici)