Ingrédients : Pour la réalisation d’une tarte de 28 cm de diamètre : Ustensiles particuliers : rouleau à pâtisserie Préparation de la pâte brisée sucrée : 1.Dans un récipient ajoutez la farine, le sucre et le sel. Mélangez avec le … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’une tarte de 28 cm de diamètre : Ustensiles particuliers : rouleau à pâtisserie Préparation de la pâte sablée : 1.Réalisez votre beurre pommade : coupez le beurre en dés et chauffez par tranches de … Lire la suite
par SoRoseBonbons | Classé dans : Légumes, Plats | 0 Ingrédients : Pour une génoise ronde de 21 cm de diamètre ou rectangulaire de 20 x 30 cm : Ustensiles particuliers : Préparation de la génoise : 1. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. 2. Dans un … Lire la suite
Ingrédients : Pour un gâteau roulé de 30 cm de long (pour 6/8 personnes) : Pour la génoise : Pour la chantilly. : Pour la garniture : Ustensiles particuliers : Ingrédients pour la préparation du gâteau roulé pomme caramel beurre … Lire la suite
Ingrédients : Pour 5 à 6 petits pots en verre : Ustensiles particuliers : Préparation des crèmes dessert au chocolat : 1. Dans une grande casserole faites fondre le chocolat sur feu doux. Si vous voulez qu’il y ait de … Lire la suite
Ingrédients : 3 oeufs 100g de sucre 20cl de crème semi épaisse 10cl d’huile végétale (environ 1/2 verre à eau type verre de nutella) 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à café rase de cannelle 2 cuillères à … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’environ une trentaine de petites meringues : 2 blancs d’oeufs 100g de sucre en poudre (ou 50g de sucre en poudre et 50g de sucre glace) Ustensiles particuliers : Fouet électrique Préparation des meringues : 1.Montez … Lire la suite
Ingrédients : Pâte d’amande Ustensiles particuliers : Aucun Réalisation des sucres d’orge en pâte d’amande : 1. A partir d’une boule de pâte d’amande réalisez avec la paume des mains un serpentin fin de deux couleurs différentes. 2. Tressez les … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’une bûche de 30cm de longueur 8cm de largeur et 5 cm de hauteur : Mousse au chocolat : 250g de chocolat noir 20g de sucre glace 70g de lait entier 40cl de crème fleurette entière 4,5 … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’une bûche de 30cm de longueur 8cm de largeur et 5 cm de hauteur : Mousse à la passion : 6 fruits de la passion 100g de sucre 20cl de crème fleurette entière 3 feuilles … Lire la suite