Ingrédients : Pour environ 16 samoussas : Feuilles de brick (1 paquet de 8 ou 10 feuilles) 2 poireaux 1/2 oignon 5cl de vin blanc sec crème semi épaisse ou crème fraiche 2 cuillères à soupe huile d’olive 1 cuillère … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 personnes : 300g de crevettes 2 courgettes 1 oignon 1 gousse d’ail huile d’olive 2 cuillères à soupe curry 1 cuillère à café bombée le jus d’un quart de citron crème liquide 2 cuillères à soupe … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes : 250g de riz (arborio) à risotto environ 10 asperges 1 oignon 1 gousse d’ail huile d’olive 2 cuillères à soupe persil frais l’équivalent d’une cuillère à café bombée 10cl de vin blanc … Lire la suite
Ingrédients : Pour environ 15 petites (7cl) verrines : 1 avocat 1/2 mangue environ 15 crevettes le jus d’un citron vert menthe fraîche environ 8 feuilles 3 cuillères à café d’huile d’olive Ustensiles particuliers : Aucun Préparation des verrines mangue … Lire la suite
Ingrédients : Pour 8 à 10 vols-au-vent : 1 poireau une vingtaine de crevettes 4 gros champignons vin blanc sec 10cl ciboulette fraiche (ou déshydratée) beurre (environ 10g) noix de muscade 1/2 cuillère à café environ crème liquide 20cl maïzena … Lire la suite
Entrées : Salade ananas crevettes avocats, sauce cocktail Samoussas boeuf poivrons curry Plats : Sushis : makis, makis inversés (ou california rolls) et nigiri sushis Desserts : Banoffee pie Salade ananas fraises et sa chantilly maison Une super soirée! … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : 1 avocat mâche pour 4 personnes 2 ananas 20 crevettes (5/personne) 1 citron (vert de préférence) Menthe fraîche 4 feuilles environ Ustensiles particuliers : Aucun Préparation de la salade ananas crevettes avocats : 1. … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : 3 échalotes ou 1 gros oignon 3 tomates 400g de crevettes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 feuilles de persil 1 pincée de gingembre 1 gousse d’ail 2 cuillères à café de curry … Lire la suite