Salade ananas crevettes avocats

Ingrédients :

Pour 4 personnes :

1 avocat

mâche pour 4 personnes

2 ananas

20 crevettes (5/personne)

1 citron (vert de préférence)

Menthe fraîche 4 feuilles environ

Ustensiles particuliers :

Aucun

Préparation de la salade ananas crevettes avocats :

1. Coupez les ananas en 2 dans le sens de la longueur. Videz-les. Retirez la partie centrale de l’ananas qui est dure. Coupez le reste en morceaux.

3. Décortiquez et coupez les crevettes en morceaux. Coupez l’avocat en morceaux et citronnez-le pour qu’il ne noircisse pas.

4. Dans un récipient, mélangez la mâche, les crevettes, l’avocat et des morceaux d’ananas (adapter la quantité de morceaux d’ananas en fonction de vos goûts, souvent il en reste un peu, vous pouvez alors les conserver pour faire une salade de fruits en déssert). Ajoutez la menthe ciselée. Mélangez.

5. Disposez dans les demi-ananas vidés. Votre salade ananas crevettes avocats est prête!

Bonne dégustation!

Suggestions :

• Vous pouvez utiliser la salade de votre choix.
• Votre salade ananas crevettes avocats est très bonne accompagnée d’une sauce cocktail (pour voir la recette cliquez ici).