Salade chèvre chaud miel

Salade chèvre chaud miel

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Ingrédients:

Pour 2 personnes:

salade de votre choix pour 2 personnes

2 oeufs

2 tranches de jambon cru

2 tomates (ou quelques tomates cerises)

2 crottins de chèvre ou une buchette de chèvre

4 tranches de pain

miel

quelques noix

 

Pour la vinaigrette miel framboise :

3 cuillères à café de miel

2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise

5 cuillères à soupe d’huile d’olive

une pincée de sel

Ustensiles particuliers :

Aucun

Préparation de la salade chèvre chaud miel :

1. Faire cuire des oeufs durs (12minutes dans l’eau qui bout, pour plus d’astuces cliquez ici).

2. Pendant ce temps préparez les différents ingrédients :

  • préchauffez votre four à 200°C
  • lavez la salade
  • coupez le jambon en lannières
  • coupez le chèvre en rondelles
  • coupez les tomates en quartiers
  • coupez des tranches de pain

préparation des ingrédients

3. Réalisez une vinaigrette miel framboise (pour voir la recette cliquez ici).

ajout huile d'olive, vinaigrette prête

4. Enfournez les chèvres pendant environ 10 minutes.

tartines chèvres

5. Pendant ce temps dressez les assiettes :

  • disposez la salade au centre de l’assiette
  • ajoutez les quarts de tomates et les quarts d’oeufs. Les salez.
  • ajoutez les noix, de petits morceaux de chèvre et la vinaigrette miel framboise.

réalisation de la salade chèvre chaud miel

  • disposez les lanières de jambon

réalisation de la salade chèvre chaud miel

  • Une fois que le chèvre est fondant, sortir les tartines du four, ajoutez du miel et placez-les dans l’assiette.

salade chèvre chaud miel

6. Votre salade chèvre chaud miel est prête!

salade chèvre chaud miel

Bonne dégustation!


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