Crevettes courgettes curry

Ingrédients :

Pour 2 personnes :

300g de crevettes

2 courgettes

1 oignon

1 gousse d’ail

huile d’olive 2 cuillères à soupe

curry 1 cuillère à café bombée

le jus d’un quart de citron

crème fraîche liquide 1 à 2 cuillères à soupe

Ustensiles particuliers :

Aucun

Préparation des crevettes courgettes curry :

1. Dans une poêle ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, l’oignon coupé en petits cubes et l’ail écrasé. Faire cuire pendant 5 minutes sur feu moyen (5 sur 10 sur ma plaque de cuisson). Ajoutez le jus de citron et poursuivre la cuisson environ 1 minute pour que le jus de citron soit absorbé.

2. Pendant ce temps épluchez partiellement les courgettes et coupez-les en dés. Ajoutez les courgettes, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, salez et laissez cuire sur feu moyen (6/10 sur ma plaque de cuisson) pendant 10 minutes.

3. Pendant ce temps décortiquez les crevettes.

4. Ajoutez les crevettes et le curry. Mélangez et laissez cuire pendant environ 5 minutes sur feu moyen (les courgettes doivent rester craquantes). A la fin de la cuisson ajoutez la crème fraîche. Mélangez.

5. Vos crevettes courgettes curry sont prêtes!

Bonne dégustation!

Suggestions :

• Vous pouvez ajouter à vos crevettes courgettes curry du riz (1 verre à eau type verre de nutella pour 2 personnes).