Salade melon tomate cranberry

Ingrédients :

Pour 2 personnes :

Mâche pour 2 personnes

melon de Cavaillon environ 1/4

melon espagnol environ 1 tranche/personne

tomates cerises environ 4/personne

cranberry environ 10/personne

huile d’olive un filet

sel

 

Pour la crème de vinaigre balsamique:

5cl de vinaigre balsamique (environ 1/4 de verre à eau type verre de nutella)

sucre 1 cuillère à soupe rase

Ustensiles particuliers:

Aucun

Préparation de la salade melon tomate cranberry:

1. Réalisez la crème de vinaigre balsamique (pour voir la recette cliquez ici).

2. Dans une assiette ajoutez la mâche, les tomates cerises coupées en deux, un filet d’huile d’olive et la crème de vinaigre balsamique. Salez.

3. Ajoutez des morceaux de melon de Cavaillon et de melon espagnol.

4. Ajoutez les cranberries.

5. Votre salade melon tomate cranberry est prête!

Bonne dégustation!

Suggestions:

• Pour une salade plus complète vous pouvez ajouter une viande de votre choix (jambon cru, magret de canard séché, poulet, viande de grison…)