Ingrédients :
Pâte d’amande
Ustensiles particuliers :
Aucun
Réalisation des sucres d’orge en pâte d’amande :
1. A partir d’une boule de pâte d’amande réalisez avec la paume des mains un serpentin fin de deux couleurs différentes.
2. Tressez les deux serpentins ensemble.
3. Roulez de nouveau le serpentin avec la paume des mains pour obtenir une surface lisse.
4. Coupez à la taille souhaitée et courbez l’extrémité pour donner la forme de sucre d’orge.
5. Vos sucres d’orge en pâte d’amande sont prêts à être dégustés!
Pour les conserver placez-les dans une boite hermétique. Ne pas les mettre au réfrigérateur, la pâte d’amande va ramollir avec l’humidité.
Pour décorer vous pouvez saupoudrer avec du sucre glace.
Bonne dégustation!
Suggestions :
- Pour voir comment réaliser d’autres décorations vous pouvez lire la recette :
- des roses en pâte d’amande (pour voir la recette cliquez ici)
- des plaques décoratives en pâte d’amande (pour voir la recette cliquez ici)
- des flocons en chocolat (pour voir la recette cliquez ici)
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