Cannelloni épinards feta

Ingrédients :

Pour la réalisation d’environ 20 cannelloni (4-5 personnes) :

cannelloni

huile d’olive 2 cuillères à soupe

2 oignons

épinards hachés ou en branches (environ 700g)

200g de feta

environ 500g de sauce tomate maison ou de coulis de tomates

gruyère râpé

Ustensiles particuliers:

Aucun

Préparation des cannelloni épinards feta :

1. Dans une poêle ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Une fois l’huile chaude ajoutez l’oignon coupé en petits cubes. Salez. Laissez cuire pendant environ 10 minutes sur feu moyen (5 sur 10 sur ma plaque de cuisson) en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les oignons soient fondus.

2. Dans un récipient ajoutez les épinards, la feta coupée en petits morceaux et les oignons. Ajustez l’assaisonnement en fonction de vos goûts.

3. Préchauffez votre four à 180°C

4. Ajoutez au fond d’un grand plat un peu de sauce tomate ou de coulis de tomates. Remplissez les cannelloni avec le mélange épinards/oignons/feta et déposez-les au fond du plat.