Sauce tomates champignons
Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes : 4 tomates et une cuillère à soupe de concentré de tomates (ou 300 g de pulpe de tomates) 200g de champignons 4 échalotes ou 2 oignons 1 gousse d’ail 5 cl de … Lire la suite
Salade thon betteraves tomates pommes de terre
Ingrédients : Pour 1 personne : 1 betterave 2 pommes de terre 2 tomates cerises 1 petite boîte de thon au naturel (90 à 100g) 2 cuillères à café de mayonnaise 3 cuillères à café de crème semi liquide persil … Lire la suite
Tarte olives noires chèvre tomates basilic
Ingrédients: Pour un moule rond de 26 à 28cm de diamètre ou un moule carré de 28cm par 20cm : un rouleau de pâte feuilletée/brisée (pour réaliser une pâte brisée maison à l’huile cliquez ici ou au beurre cliquez ici) … Lire la suite
Tarte champignons lardons tomates origan
Ingrédients: Pour un moule rond de 26 à 28cm de diamètre ou un moule carré de 28cm par 20cm : un rouleau de pâte feuilletée/brisée (pour réaliser une pâte brisée maison à l’huile cliquez ici ou au beurre cliquez ici) … Lire la suite
Ratatouille confite
Ingrédients : Pour 6 personnes ou environ 20 petites (7cl) verrines : 3 poivrons rouges 2 gros oignons 3 courgettes 2 aubergines 2 gousses d’ail 10 tomates concentré de tomate 1 cuillère à soupe romarin origan sucre huile d’olive sel Ustensiles … Lire la suite
Gratin aubergines tomates basilic
Ingrédients : Pour 2 personnes : 1 grosse aubergine 3 grosses tomates et 1 cuillère à café de concentré de tomates (ou 400g de pulpe de tomates) 5 feuilles de basilic 1 gousse d’ail sel huile d’olive parmesan gruyère Ustensiles … Lire la suite
Tarte tomates olives anchois
Ingrédients : Pour un moule rond de 26 à 28cm de diamètre ou un moule carré de 28cm par 20cm : 1 pâte brisée achetée ou maison (pour réaliser une pâte brisée cliquez ici) Sauce tomate maison 200mL (pour voir la … Lire la suite
Sauce tomate maison
Ingrédients : 1kg de tomates 1 oignon 3 gousses d’ail 4 cuillères à soupe d’huile d’olive sel/poivre herbes aromatiques de votre choix (facultatif) Ustensiles particuliers : Préparation de la sauce tomate maison : 1. Coupez l’oignon en morceaux de taille … Lire la suite
Poisson au four
Ingrédients : 2 poissons portion de 200 à 300g chacun (ici dorades portions) vidées et écaillées 1 oignon huile d’olive vin blanc sec 5cl 1/2 citron sel persil Ustensiles particuliers : Aucun Préparation du poisson au four : 1. Préchauffez … Lire la suite
Tomates persillées
Ingrédients : Pour 2 personnes : 2 tomates 1 gousse d’ail persil frais ou déshydraté sel huile d’olive Ustensiles particuliers : Aucun Préparation des tomates persillées : 1. Dans une poêle ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajoutez les … Lire la suite