IngrĂ©dients : Pour une galette des rois de 28 Ă 30 cm de diamètre : 2 pâtes feuilletĂ©es 1 jaune d’oeuf pour l’assemblage de la galette Pour la frangipane = crème pâtissière + crème d’amande Crème pâtissière : 75g de … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour un moule de 22 Ă 24 cm de diamètre (6 personnes): 250g de spĂ©culoos (1 paquet) 250g de confiture de lait 80g de beurre 30cl de crème fleurette ou liquide entière 2 cuillères Ă soupe de sucre … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour 4 personnes : 400mL de lait (de prĂ©fĂ©rence entier) 100mL de crème entière fluide 4 jaunes d’œufs 50g de sucre en poudre 20g de farine une demi cuillère Ă cafĂ© de cannelle en poudre (ou un bâton … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients 20cl de crème liquide entière 2 cuillères Ă soupe de sucre glace 30g de mascarpone (facultatif) Ustensiles particuliers : fouet Ă©lectrique pour monter la crème en chantilly. PrĂ©paration de la chantilly maison : 1. Placez au congĂ©lateur, 15 minutes … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour 4 personnes (plat de 22 cm de diamètre) 4 pommes Golden 100g de chocolat noir dessert 80g de beurre 80g de sucre 1 sachet de sucre vanillĂ© 150g de farine cannelle en poudre 1 pincĂ©e de sel … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients pour la rĂ©alisation d’environ 25 roses des sables : 200 g de chocolat de votre choix 100g de pĂ©tales de mais non sucrĂ© (rĂ©duire Ă 80g si vous utilisez du chocolat blanc) Ustensiles particuliers : aucun PrĂ©paration des roses … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour un gâteau de 20 cm de diamètre et 3 cm d’Ă©paisseur: Pour la gĂ©noise : 2 oeufs 60g de sucre 50g de farine Pralin 50g (facultatif) Pour la mousse Ă la fraise 250g de fraises 1 cuillère … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour 2 personnes : 4 pommes Golden (environ 850g) 2 gousses de vanille Ustensiles particuliers : un mixer si vous n’aimez pas les morceaux dans la compote! PrĂ©paration de la compote de pommes : 1. Lavez, Ă©pĂ©pinez, Ă©pluchez … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients: Pour un moule de 28 cm de diamètre: 1,2kg de pommes 100g de sucre 50g de beurre 1 sachet de sucre vanillĂ© 1 pâte feuilletĂ©e ou brisĂ©e (pour rĂ©aliser une pâte brisĂ©e maison cliquez ici) Ustensiles particuliers : aucun … Lire la suiteÂÂ