Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 25 coquetas : Ustensiles particuliers : Aucun Préparation des croquetas : 1.Réalisez une béchamel épaisse : 2. Hors du feu, ajoutez le jambon cru haché, la noix de muscade, et si vous souhaitez du … Lire la suite
Ingrédients : Pour 8 personnes : 500g de moules 300g de crevettes 500g coquillages 3 seiches 8 tomates 2 oignons 2 gousses d’ail 2 poivrons rouges 2 cuisses de poulet 6 chipolatas 15cl d’huile d’olive riz à paella ou riz … Lire la suite
Ingrédients : Pour 6 personnes ou environ 20 petites (7cl) verrines : 2,5 kg de tomates mures 2 poivrons rouges 1 petit poivron vert 1 gros concombre 1 cuillère à café de vinaigre de xérès huile d’olive 10 cl (1/2 verre) … Lire la suite