Ingrédients : Pour un poisson de 1 kg non écaillé et vidé (précisez au poissonnier que vous allez cuire votre poisson au sel car il fera une petite entaille pour éviter que le sel ne rentre dans le ventre du … Lire la suite
Ingrédients : 2 poissons portion (ici dorades portions) vidées et écaillées 1 oignon huile d’olive vin blanc sec 5cl 1/2 citron sel persil Ustensiles particuliers : Aucun Préparation du poisson au four : 1. Préchauffez le four à 200°C. 2. … Lire la suite