Mousse aux fraises
Ingrédients : Pour 4 à 5 petits pots : 150g de fraises 1 cuillère à soupe de jus de citron 100mL de lait 2 jaunes d’oeufs 70g de sucre 2 feuilles de gélatine 15cl de crème liquide entière Ustensiles particuliers … Lire la suite
Panna cotta fraises chocolat
Ingrédients : Pour 6 personnes : Pour la mousse au chocolat : 100g de chocolat noir en tablette 5cl de lait 3 oeufs Pour la panna cotta : 40 cl de crème liquide entière 30 cl de lait 70g de … Lire la suite
Mousse au chocolat
Ingrédients : Pour 6 personnes : Ustensiles particuliers : Préparation de la mousse au chocolat : 1. Coupez le chocolat en morceaux. 2. Faites bouillir le lait et versez le sur le chocolat. Attendez 30 secondes et remuez jusqu’à obtenir … Lire la suite