Mousse aux fraises
Ingrédients : Pour 5 à 6 petits petits pots : 250g de purée de fraises (soit environ 400g de fraises pour obtenir 250g de purée de fraises) 10g (environ 1 cuillère à soupe) de jus de citron 80g (ou mL) … Lire la suite
Panna cotta fraises chocolat
Ingrédients : Pour 6 personnes : Pour la mousse au chocolat : 100g de chocolat noir en tablette 3,5cl (35g) de lait 3 oeufs (3 blancs et 2 jaunes) Pour la panna cotta : 40 cl de crème liquide entière … Lire la suite
Mousse au chocolat
Ingrédients : Pour 6 personnes : Ustensiles particuliers : Préparation de la mousse au chocolat : 1. Coupez le chocolat en morceaux. 2. Dans une casserole ajoutez le lait. Faites chauffer et arrêtez dés qu’il commence à bouillir. Versez-le, sur … Lire la suite