Ingrédients : Pour 2 personnes : environ 700mL de bouillon : 4 tomates 1 oignon 1 gousse d’ail huile d’olive 4 cuillères à soupe 2 branches de thym 2 feuilles de Laurier 1/2 orange 700mL d’eau 250g de riz (arborio) à risotto … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : 1kg de lapin en morceaux (râbles, cuisses) 4 échalotes ou 2 oignons 2 gousses d’ail huile d’olive 4 cuillères à soupe 1 bouquet garni (thym et Laurier) 1 cuillère à soupe rase de concentré … Lire la suite
Ingrédients : Pour un moule rond de 26 à 28cm de diamètre ou un moule rectangulaire de 28cm par 20cm : 1 pâte feuilletée/brisée (pour réaliser une pâte brisée maison à l’huile cliquez ici ou au beurre cliquez ici) 1 … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : 400g de macaroni 4 tranches de saumon fumé 15cl de liquide origan gruyère râpé environ 100g Ustensiles particuliers Aucun Préparation du gratin macaroni saumon origan : 1.Faites cuire les macaroni. 2. Pendant ce temps … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : 800g de haricots blancs préparés (et non cuisinés) en boîte 4 tomates et une cuillère à soupe de concentré de tomates (ou 600g de pulpe de tomates) 2 oignons 2 gousses d’ail 1 feuille de … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes : Pour la fondue de poireaux : 3 poireaux 1/2 oignon 5 cl de vin blanc sec 3 cuillères à soupe de crème liquide huile d’olive 1 cuillère à soupe sel Pour le … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 personnes : 500g de carottes 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe rase de sucre 4 cuillères à soupe d’eau 1 cuillère à café rase d’estragon sel Ustensiles particuliers : Cocotte minute. Vous … Lire la suite
Ingrédients: Pour un moule rond de 26 à 28cm de diamètre ou un moule rectangulaire de 28 cm par 20 cm: une pâte feuilletée/brisée (pour réaliser une pâte brisée maison à l’huile cliquez ici ou au beurre cliquez ici) 350g … Lire la suite
Ingrédients: Pour 1 personne (1 omelette fine): 2 oeufs 2 pétales de tomates séchées 1 cuillère à café rase de basilic frais ou déshydraté 1 poignée de gruyère (environ 30g) 1 cuillère à café d’huile d’olive Ustensiles particuliers: Aucun Préparation … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : 2 aubergines 1 à 2 gousses d’ail basilic frais ou déshydraté noix de muscade en poudre fromage râpé 30cl de crème liquide entière huile d’olive sel Ustensiles particuliers : aucun Préparation du gratin aubergines … Lire la suite