Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 20 boulettes : Ustensiles particuliers : Préparation des boulettes de boeuf : 1.Faites tremper le pain de mie dans le lait pendant environ 5 minutes. 2. Dans un récipient ajoutez, la viande hachée, le … Lire la suite
Ingrédients pour la réalisation d’un rôti de boeuf pour 4 à 6 personnes : Ustensiles particuliers : Préparation du rôti de boeuf : 1.Préchauffez le four à 200°C 2. Dans une poêle chaude ajoutez une noisette de beurre ou un … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes : 2 cuisses de confit de canard 1 oignon 1 gousse d’ail persil l’équivalent d’une cuillère à café huile d’olive 2 cuillères à soupe 600g de pomme dde terre 20g beurre 125 mL … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes : viande bovine à bourguignon environ 400g lardons 35g 15g de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 2 oignons thym déshydraté 1 cuillère à soupe / 3 feuilles de … Lire la suite
Ingrédients: Pour environ 16 samoussas: Feuilles de brick (1 paquet de 8 ou 10 feuilles) 250g de viande hachée (2 steaks hachés) 2 poivrons rouges (ou 1 poivron rouge et 1 poivron vert) 6 échalotes ou 1,5 oignons 1 gousse … Lire la suite