IngrĂ©dients : Pour 4 personnes : 1/2 chou rouge 1 pomme raisins secs 1 poignĂ©e noix 1 poignĂ©e Pour la vinaigrette : 4 cuillères Ă soupe d’huile d’olive 2 cuillères Ă soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère Ă soupe de … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour 2 personnes : Mâche pour 2 personnes melon de Cavaillon environ 1/4 melon espagnol environ 1 tranche/personne tomates cerises environ 4/personne cranberry environ 10/personne huile d’olive un filet sel Pour la crème de vinaigre balsamique: 5cl de … Lire la suiteÂÂ
ingrĂ©dients : Pour 2 personnes : 1 melon environ 2 tranches de pastèque 10 tomates cerises mozzarella billes une quinzaine menthe fraĂ®che (4 feuilles) ou dĂ©shydratĂ©e (1/2 cuillère Ă cafĂ©) huile d’olive 1 Ă 2 cuillères Ă soupe sel Ustensiles … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients: Pour la rĂ©alisation d’environ 10 petites (7cl) verrines: 400g de betteraves (cuites) 1 portion de Kiri (soit 20g) sel Pour la dĂ©coration : ciboulette fraĂ®che Une noisette de Kiri ou de fromage de chèvre frais (type Saint MĂ´ret) … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients: Pour 2 personnes: 2 tomates 1 boule de mozzarella (125g) jambon cru 2 tranches pain (pour la croĂ»te) huile d’olive Ustensiles particuliers: aucun PrĂ©paration des tomates mozzarella jambon: 1. A l’aide d’un couteau sĂ©parez la croute de la mie. … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour 2 personnes : 75g environ de roquefort 3 cuillères Ă soupe environ d’huile d’olive laitue pour 2 personnes noix environ une poignĂ©e Ustensiles particuliers : Aucun PrĂ©paration de la salade roquefort noix : 1. Dans un rĂ©cipient … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour 2 personnes ou environ 10 petites (7cl) verrines : carottes 200g (2 Ă 3 carottes) Le jus d’une demi orange cannelle 3 pincĂ©es persil frais (environ 1/2 cuillère Ă cafĂ©) miel 2 cuillères Ă cafĂ© huile d’olive … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour 2 personnes ou environ 10 petites (7cl) verrines : une quinzaine de tomates cerises (environ 200g) 1/2 concombre (ou 1/2 pomme granny) une dizaine de noix de cajou (ou quelques pignons de pin) Pour la sauce au … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour environ 15 petites (7cl) verrines : 1 avocat 1/2 mangue environ 15 crevettes le jus d’un citron vert menthe fraĂ®che environ 8 feuilles 3 cuillères Ă cafĂ© d’huile d’olive Ustensiles particuliers : Aucun PrĂ©paration des verrines mangue … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour 4 personnes : Salade de votre choix viande de grison 8 tranches 2 pommes 1 poire 1/2 citron 50g environ de pignons de pins tomates cerises (environ 4 par personne) beurre 10g Ustensiles particuliers : Aucun PrĂ©paration … Lire la suiteÂÂ