Dernières recettes
Croquetas
Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 25 coquetas : Ustensiles particuliers : Aucun Préparation des croquetas : 1.Réalisez une béchamel épaisse : 2. Hors du feu, ajoutez le jambon cru haché, la noix... Pour en savoir plus
Pâte de pistaches
Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 200g de pâte de pistaches : Ustensiles particuliers : Préparation de la pâte de pistaches : 1. Décortiquez les pistaches (si vous avez des pistaches émondées passez... Pour en savoir plus
Poke Bowl
Ingrédients : Exemple de bases : Exemple de protéines : Exemples de légumes et fruits : Exemple d’algues : nori en lamelles, salade d’algues assaisonnée… Exemple d’herbes et aromates : coriandre, menthe, ciboulette,... Pour en savoir plus
Petits pois carottes
ingrédients : Pour 4 personnes: Ustensiles particuliers: Aucun Préparation des petits pois carottes: 1. Dans une casserole ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Une fois l’huile chaude, ajoutez les carottes coupées en... Pour en savoir plus
Poulet banane
Ingrédients : Ustensiles particuliers : Préparation du poulet banane : 1. Salez l’intérieur du poulet. Avec un pinceau alimentaire ou les doigts badigeonnez l’extérieur du poulet puis salez-le. 2. Placez le poulet dans... Pour en savoir plus
Sauce soja-citron vert
Ingrédients : Ustensiles particuliers : Préparation de la sauce soja-citron vert : 1.Dans une petite casserole ajoutez l’eau et le sucre. Chauffez sans porter à ébullition et remuez jusqu’à ce que le sucre... Pour en savoir plus
Bo Bun
Ingrédients : Pour 4 personnes : Pour la viande marinée : Pour le bol : Pour la sauce soja-citron vert : Ustensiles particuliers : Préparation des Bo Bon : 1. Coupez la viande... Pour en savoir plus
Carpaccio de fruits
Ingrédients : A adapter en fonction des fruits de saison. J’ai ici utilisé : Ustensiles particuliers : Aucun Préparation du carpaccio de fruits : 1. Préparez les fruits (épluchez, équeutez…) puis coupez-les en... Pour en savoir plus