Ingrédients : Pour 4 personnes : Pour la polenta : (pour voir la recette cliquez ici) 100g de polenta de maïs 50 cl environ de lait (de préférence entier) sel (1/2 cuillère à café) Pour le pesto roquette parmesan pignons … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 personnes ou environ 10 petites (7cl) verrines : une quinzaine de tomates cerises (environ 200g) 1/2 concombre (ou 1/2 pomme granny) une dizaine de noix de cajou (ou quelques pignons de pin) Pour la sauce au … Lire la suite
Ingrédients : Pour 6 personnes : 300g de yaourt à la grecque (2 yaourts) 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à café d’huile d’olive 1/2 concombre ciboulette fraîche (l’équivalent d’1 cuillère à soupe) persil frais (l’équivalent … Lire la suite
Ingrédients : Pour environ 15 petites (7cl) verrines : 1 avocat 1/2 mangue environ 15 crevettes le jus d’un citron vert menthe fraîche environ 8 feuilles 3 cuillères à café d’huile d’olive Ustensiles particuliers : Aucun Préparation des verrines mangue … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : Salade de votre choix viande de grison 8 tranches 2 pommes 1 poire 1/2 citron 50g environ de pignons de pins tomates cerises (environ 4 par personne) beurre 10g Ustensiles particuliers : Aucun Préparation … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation de 16 mini croissants apéro saumon fumé ail et fines herbes : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 tranches de saumon fumé fromage ail et fines herbes type boursin 1 jaune d’oeuf ou du beurre … Lire la suite
Ingrédients: Pour 2 personnes: salade de votre choix pour 2 personnes 2 oeufs 2 tranches de jambon cru 2 tomates (ou quelques tomates cerises) 2 crottins de chèvre ou une buchette de chèvre 4 tranches de pain miel quelques noix … Lire la suite
Ingrédients : Pour 1 personne : 1 betterave 2 pommes de terre 2 tomates cerises 1 petite boîte de thon au naturel (90 à 100g) 2 cuillères à café de mayonnaise 3 cuillères à café de crème semi liquide persil … Lire la suite
Ingrédients : 1 pâte feuilletée saucisse fraiche environ 350g moutarde un jaune d’oeuf graines de sésame Ustensiles particuliers : Aucun Préparation des roulés aux saucisses : 1. Faites cuire dans une poêle votre saucisse fraiche. 2. Déroulez votre pâte. Étalez … Lire la suite
Ingrédients : Pour 8 personnes : Ustensiles particuliers : Préparation du coleslaw : 1. Épluchez, épépinez, coupez en quartiers vos pommes. Râpez-les au mixeur. Ajoutez-les dans un grand récipient. 2. Épluchez les carottes et râpez-les au mixeur. Ajoutez-les dans le … Lire la suite