Crème renversée à l’orange
Ingrédients : Pour 4 personnes (4 ramequins ou la réalisation d’un flan de 20cm de diamètre et 2 cm de haut): Pour la crème : 1/2L de lait 3 oeufs 60g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé … Lire la suite
Carottes orange raisins secs cannelle
Ingrédients : Pour 2 personnes ou environ 10 petites (7cl) verrines : carottes 200g (2 à 3 carottes) Le jus d’une demi orange cannelle 3 pincées persil frais (environ 1/2 cuillère à café) miel 2 cuillères à café huile d’olive … Lire la suite
Magret de canard sauce orange vin rouge
Ingrédients : Pour 2 personnes : 1 magret de canard 20cl de jus d’orange (2 oranges) (1 verre à eau type verre de nutella) 10cl de vin rouge (1/2 verre à eau type verre de nutella) farine 3 cuillères à … Lire la suite
Cake orange cannelle
Ingrédients : Pour un moule à cake de 24cm à 26 cm de diamètre : 4 oeufs 100g de sucre 5cl de lait (1/4 de verre à eau type verre de nutella) 120g de beurre 250g de farine 1 à … Lire la suite
Mousse au citron glacée
Ingrédients : Pour 6 personnes : 1 boite de lait concentré non sucré de 440g 3 cuillères à soupe rases de sucre glace le zeste d’un citron 10cl (1/2 verre) de jus de citron (1 à 2 citrons) Ustensiles particuliers … Lire la suite
Vinaigrette balsamique orange
Ingrédients : oranges confites (4 morceaux) miel 2 cuillères à café huile d’olive 4 cuillères à soupe vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe une pincée de sel Ustensiles particuliers : Aucun Préparation de la vinaigrette balsamique orange : dans un … Lire la suite