Pâtes citron basilic

Ingrédients :

Pour 2 personnes:

pâtes de votre choix (100g/personne)

le jus d’un citron jaune

basilic frais ou déshydraté 2 cuillères à café

crème fraîche liquide 10cl (1/2 verre à eau type verre de nutella)

noix de muscade 2 pincées

parmesan (en copeaux ou râpé) environ 30g

10g de beurre

Ustensiles particuliers :

Aucun

Préparation des pâtes citron basilic :

1. Cuire vos pâtes.

2. Pendant la cuisson des pâtes ciselez le basilic, pressez le citron.

3. Égouttez les pâtes. Les remettre dans la casserole sur feu doux (2-3/10 sur ma plaque de cuisson). Ajoutez le beurre. Mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien fondu.

4. Ajoutez le jus de citron, le basilic, la crème fraiche, la noix de muscade. Bien mélangez. Ajoutez des copeaux de parmesan (ou du parmesan râpé) et mélangez quelques minutes pour que le parmesan fonde.

5. Vos pâtes citron basilic sont prêtes!

Bonne dégustation!