Ingrédients : Pour 2 personnes : environ 700mL de bouillon : 4 tomates 1 oignon 1 gousse d’ail huile d’olive 4 cuillères à soupe 2 branches de thym 2 feuilles de Laurier 1/2 orange 700mL d’eau 250g de riz (arborio) à risotto … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 personnes : 250g de riz (arborio) à risotto 4 champignons de taille moyenne 1 oignon 1 gousse d’ail huile d’olive 2 cuillères à soupe persil frais l’équivalent d’une cuillère à café bombée 10cl de vin blanc … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 personnes : 30g de roquette 30g de pignons 35g de parmesan 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (voir plus si vous voulez obtenir un pesto plus liquide) Ustensiles particuliers : Mixeur double pâle (couteau) Préparation du … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 personnes: pâtes de votre choix (100g/personne) le jus d’un citron jaune basilic frais ou déshydraté 2 cuillères à café crème liquide 10cl noix de muscade 2 pincées parmesan (en copeaux ou râpé) environ 30g 10g de … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 personnes : 1 grosse aubergine 3 grosses tomates et 1 cuillère à café de concentré de tomates (ou 400g de pulpe de tomates) 5 feuilles de basilic 1 gousse d’ail sel huile d’olive parmesan gruyère Ustensiles … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : 2 courgettes 1 oignon 4 champignons de Paris 1 tranche de jambon cru par personne olives noires copeaux de parmesan crème liquide entière environ 15cl penne 100g/personne huile d’olive 2 cuillères à soupe 1 … Lire la suite