Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 30 mendiants : 200g de chocolat de votre choix Garniture de votre choix : noix, fruits confits, raisins secs, amandes, noisettes, pistaches… Ustensiles particuliers : Aucun Préparation des mendiants : 1. Recouvrez une surface … Lire la suite
Ingrédients : pâte d’amande Ustensiles particuliers : film alimentaire ou papier cuisson Préparation des roses en pâte d’amande : 1. Réalisez un petit boudin avec un morceau de pâte d’amande. Coupez-le en portions égales. Avec chaque portion réalisez une bille. … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 20 panellets : 150g de poudre d’amande 150g de pignons 90g de sucre 30 à 33g de blancs d’oeufs (environ 1 oeuf) jaunes d’oeufs pour la dorure (environ 1 oeuf) le zeste d’un demi … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 10 financiers : 80g de beurre 80g de sucre glace 25g de farine 3 blancs oeufs 50g de poudre d’amande 1 gousse de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé une demi cuillère à … Lire la suite
Ingrédients pour la réalisation d’environ 30 roses des sables : 200 g de chocolat de votre choix 100g de pétales de mais non sucré (réduire à 80g si vous utilisez du chocolat blanc) 30 g de beurre (facultatif) Ustensiles particuliers … Lire la suite