Ingrédients : Pour 4 personnes : 500g de viande de veau pour blanquette 1 oignon 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bouquet garni (thym/laurier) 1 gousse d’ail 1 poireau 4 carottes (environ 350g) champignons de Paris (environ 200g) vin … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : 3 échalotes ou 1 gros oignon 3 tomates 400g de crevettes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 feuilles de persil 1 pincée de gingembre 1 gousse d’ail 2 cuillères à café de curry … Lire la suite
Ingrédients : Pour un moule rond de 26 à 28cm de diamètre ou un moule rectangulaire de 28cm par 20cm : un rouleau de pâte feuilletée/brisée (pour réaliser une pâte brisée maison à l’huile cliquez ici ou au beurre cliquez … Lire la suite
Ingrédients: Pour un moule rond de 26 à 28cm de diamètre ou un moule rectangulaire de 28 cm par 20 cm: une pâte feuilletée/brisée (pour réaliser une pâte brisée maison à l’huile cliquez ici ou au beurre cliquez ici) 4 … Lire la suite
Ingrédients: Pour 4 personnes: 2 oignons 1 chorizo doux (ou plus fort si vous aimez) 6 tomates ou 400g de pulpe de tomates 4 cuillères à soupe d’huile d’olive gruyère et/ou parmesan spaghetti (compter 100g/personne) Ustensiles particuliers : aucun Préparation … Lire la suite
Ingrédients: Pour 4 personnes: 800g de pomme de terre 30g beurre 150 mL de lait sel Ustensiles particuliers : une cocotte minute pour la cuisson des pommes de terre (vous pouvez les cuire à la casserole mais ce sera plus … Lire la suite