Muffins fraises
Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 12 muffins : 50g de poudre d’amande 275g de farine 2 œufs 120g de sucre 5cl d’huile de tournesol (environ 1/4 de verre à eau type verre à nutella) 25 cl de lait 1 pincée … Lire la suite
Cheesecake citron fruits rouges
Ingrédients : Pour un moule de 20 à 22 cm de diamètre : Pour le biscuit : 75g de petit beurre 75g de spéculoos 65g de beurre Pour la préparation au philadelphia : 450g de philadelphia 100g (10cl) de … Lire la suite
Confiture de fraises
4Ingrédients : Pour la réalisation de 2 pots de 320g : 1kg de fraises 250g de sucre 50g de miel (environ 4 cuillères à soupe) 8 cuillères à café rases de pectine Ustensiles particulier : un mixeur plongeant ou avec … Lire la suite
Mousse aux fraises
Ingrédients : Pour 4 personnes (environ 4 verres à eau type verre de nutella) ou environ 15 petites (7cl) verrines : 250g de fraises 100g de sucre le jus d’un demi citron jaune 20 cl de crème fleurette entière 3 feuilles … Lire la suite
Charlotte aux fraises
Ingrédients : Pour un moule à cake de 24 à 26 cm long, 10 cm de large et 7 cm de haut environ 500g de fraises (250g pour la mousse et 250g pour les morceaux et la décoration) 100g de … Lire la suite
Tiramisu fraises pistaches spéculoos
Ingrédients : Pour 6 verrines (de 20cl type verre à eau/verre à nutella) ou environ 20 petites (7cl) verrines : 250g de fraises 250g de mascarpone 2 oeufs 50g de sucre pistache 80g spéculoos 200g Ustensiles particuliers : Fouet électrique … Lire la suite
Tarte aux fruits rouges
Ingrédients : Pour un moule de 28cm de diamètre : 1 pâte sablée sucrée achetée ou maison à la poudre d’amande (pour voir la recette cliquez ici) Pour la crème pâtissière : 75g de sucre 50g de farine 3 … Lire la suite
Bavarois aux fraises
Ingrédients : Pour un moule à charnière de 22cm de diamètre : Pour la génoise : 50g de farine 20g de poudre d’amande (de noisette ou de pistache) 75g de sucre 2 oeufs 2 cuillères à soupe d’amaretto ou de … Lire la suite