Gâteau renversé à l’ananas
Ingrédients : Pour un plat de 22 à 24cm de diamètre: 100g de farine 130g de sucre en poudre (80g pour le caramel et 50g pour la pâte) 6 cuillères à soupe d’eau pour le caramel 2 oeufs 5cl de … Lire la suite
Tarte au citron meringuée
Ingrédients : Pour un moule de 28cm de diamètre : 1 pâte sablée sucrée achetée ou maison (pour voir la recette cliquez ici) Ingrédients pour le crémeux au citron : 3 jaunes d’oeufs 120g de sucre 2 à 3 citrons jaunes (environ … Lire la suite
Tarte aux fruits rouges
Ingrédients : Pour un moule de 28cm de diamètre : 1 pâte sablée sucrée achetée ou maison à la poudre d’amande (pour voir la recette cliquez ici) Pour la crème pâtissière : 75g de sucre 50g de farine 3 … Lire la suite
Tarte aux pommes
Ingrédients : Pour un moule de 28cm de diamètre : 1 pâte sablée sucrée achetée ou maison (pour voir la recette cliquez ici) ou une pâte brisée sucrée achetée ou maison (pour voir la recette cliquez ici) De la … Lire la suite
Tarte aux fruits
Ingrédients : Pour un moule de 28cm de diamètre : 1 pâte sablée sucrée achetée ou maison (pour voir la recette cliquez ici) Pour la crème pâtissière : 75g de sucre 50g de farine 3 jaunes d’oeufs 1 oeuf … Lire la suite
Pâte sablée sucrée
Ingrédients Pour la réalisation d’une tarte de 28 cm de diamètre : Ustensiles particuliers : Préparation de la pâte sablée : 1. Pré-chauffez le four à 180°C. 2. Dans le cuve du mixeur (ou un récipient classique), ajoutez le beurre … Lire la suite
Gâteau au yaourt
Ingrédients : Pour un moule de 22 à 24 cm de diamètre ou un moule à cake : 1 yaourt 1 pot de yaourt de sucre en poudre 3 pots de yaourt de farine 4 œufs 1 pot de yaourt … Lire la suite
Galette des rois frangipane
Ingrédients : Pour une galette des rois de la taille d’une pâte feuilletée achetée : 125g de sucre 60 g de beurre 3 oeufs (2 oeufs pour la frangipane et 1 oeuf pour le badigeon) 3 cuillères à soupe d’amaretto … Lire la suite
Banoffee pie
Ingrédients : Pour un moule de 22 à 24 cm de diamètre (6 personnes) ou environ 20 petites (7cl) verrines : 250g de spéculoos (1 paquet) 250g de confiture de lait 80g de beurre 33cl de crème fleurette entière sucre … Lire la suite
Tarte tatin caramélisée
Ingrédients: Pour un moule de 25 cm de diamètre: 2k500g de pommes Chanteclerc (qui sont plus fermes que les Golden) 300g de sucre 250ml d’eau 1 citron jaune 1 rouleau de pâte feuilletée 2 gousses de vanille Ustensiles particuliers : … Lire la suite