Ingrédients : Pour 4 personnes (plat de 24 cm de diamètre) : 1 patate douce (environ 400g) 4 à 5 pommes de terre (environ 600g) 1/2 oignon 1 gousse d’ail noix de muscade en poudre fromage râpé 25cl de crème … Lire la suite
Ingrédients : Pour un moule rond de 26 à 28cm de diamètre ou un moule rectangulaire de 28cm par 20cm : 300g de dés de jambon 100g de lardons ou d’allumettes de lardons fumés 4 oeufs 2 cuillères à soupe de … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : 500g de viande de veau pour blanquette 1 oignon 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bouquet garni (thym/laurier) 1 gousse d’ail 1 poireau 4 carottes (environ 350g) champignons de Paris (environ 200g) vin … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : 3 échalotes ou 1 gros oignon 3 tomates 400g de crevettes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive quelques feuilles de persil 1 pincée de gingembre 1 gousse d’ail 2 cuillères à café de curry … Lire la suite
Ingrédients : Pour un moule rond de 26 à 28cm de diamètre ou un moule rectangulaire de 28cm par 20cm : un rouleau de pâte feuilletée/brisée (pour réaliser une pâte brisée maison à l’huile cliquez ici ou au beurre cliquez … Lire la suite
Ingrédients: Pour un moule rond de 26 à 28cm de diamètre ou un moule rectangulaire de 28 cm par 20 cm: une pâte feuilletée/brisée (pour réaliser une pâte brisée maison à l’huile cliquez ici ou au beurre cliquez ici) 4 … Lire la suite
Ingrédients: Pour 4 personnes: 2 oignons 1 chorizo doux (ou plus fort si vous aimez) 6 tomates ou 400g de pulpe de tomates 4 cuillères à soupe d’huile d’olive gruyère et/ou parmesan spaghetti (compter 100g/personne) Ustensiles particuliers : aucun Préparation … Lire la suite
Ingrédients: Pour 4 personnes: 800g de pomme de terre 30g beurre 150 ml de lait (si cuisson cocotte minute) 125ml (si cuisson à la casserole) sel Ustensiles particuliers : une cocotte minute pour la cuisson des pommes de terre (vous … Lire la suite