Fondue de poireaux
Ingrédients : Pour 4 personnes : 6 poireaux 1 oignon 10 cl de vin blanc sec (environ 1/2 verre à eau type verre de nutella) 4 cuillères à soupe de crème fraîche semi épaisse huile d’olive 2 cuillères à soupe … Lire la suite
Tarte oignons petits pois poivrons verts Kiri
Ingrédients : Pour un moule rond de 26 à 28cm de diamètre ou un moule carré de 28cm par 20cm : un rouleau de pâte feuilletée/brisée (ou réalisez une pâte brisée maison pour voir la recette cliquez ici) 3 œufs 25cl … Lire la suite
Risotto tomates asperges chips jambon cru
Ingrédients : Pour 2 personnes : environ 700mL de bouillon : 4 tomates 1 oignon 1 gousse d’ail huile d’olive 4 cuillères à soupe 2 branches de thym 2 feuilles de Laurier 1/2 orange 700mL d’eau 250g de riz (arborio) à risotto … Lire la suite
Lapin en sauce
Ingrédients : Pour 4 personnes : 1kg de lapin en morceaux (râbles, cuisses) 4 échalotes ou 2 oignons 2 gousses d’ail huile d’olive 4 cuillères à soupe 1 bouquet garni (thym et Laurier) 1 cuillère à soupe rase de concentré … Lire la suite
Parmentier de cabillaud
Ingrédients : Pour 2 personnes : 300g de pommes de terre (environ 3 pommes de terre) 250g de cabillaud 1 gousse d’ail 1 feuille de Laurier gros sel 1 cuillère à café rase 20cl de lait persil frais l’équivalent d’une cuillère … Lire la suite
Tarte poivrons oignons moutarde
Ingrédients : Pour un moule rond de 26 à 28cm de diamètre ou un moule rectangulaire de 28cm par 20cm : 1 pâte feuilletée/brisée (ou réalisez une pâte brisée maison pour voir la recette cliquez ici) 1 poivron rouge 1 poivron … Lire la suite
Gratin macaroni saumon origan
Ingrédients : Pour 4 personnes : 400g de macaroni 4 tranches de saumon fumé 15cl de crème fraîche (environ 3/4 de verre à eau type verre à nutella) origan gruyère râpé environ 100g Ustensiles particuliers Aucun Préparation du gratin macaroni … Lire la suite
Haricots blancs en sauce
Ingrédients : Pour 4 personnes : 800g de haricots blancs préparés (et non cuisinés) en boîte 4 tomates 2 oignons 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier 2 branches de thym persil l’équivalent d’une cuillère à café 2 cuillères à soupe … Lire la suite
Crumble de fondue de poireaux
Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes : Pour la fondue de poireaux : 3 poireaux 1/2 oignon 5 cl de vin blanc sec (environ 1/4 verre à eau type verre de nutella) 2 cuillères à soupe de crème fraîche … Lire la suite
Carottes sucrées à l’estragon
Ingrédients : Pour 2 personnes : 500g de carottes (5 à 6 carottes) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe rase de sucre 2 cuillères à soupe d’eau sel quelques pincées d’estragon (ou de persil) Ustensiles particuliers : … Lire la suite