Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes : 2 cuisses de confit de canard 1 oignon 1 gousse d’ail persil l’équivalent d’une cuillère à café huile d’olive 2 cuillères à soupe 6 pommes de terre (600g environ) 40g beurre parmesan … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 à 5 personnes : 700g de viande de veau pour blanquette 2 oignons 1 gousse d’ail 250g de champignons olives vertes dénoyautées (160g égouttées) farine 2 cuillères à soupe rases beurre 1 noisette (environ 10g) huile … Lire la suite
Ingrédients : Pour un moule rond de 26 à 28cm de diamètre ou un moule carré de 28cm par 20cm : un rouleau de pâte feuilletée/brisée (ou réalisez une pâte brisée maison pour voir la recette cliquez ici) 3 œufs 25cl … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes: 5 à 6 pommes de terre (600g environ) 300g de panais 50g beurre sel Ustensiles particuliers : une cocotte minute pour la cuisson des pommes de terre et panais (vous pouvez les cuire à la … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 personnes : 1 magret de canard 20cl de jus d’orange (2 oranges) (1 verre à eau type verre de nutella) 10cl de vin rouge (1/2 verre à eau type verre de nutella) farine 3 cuillères à … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 personnes : 2 carottes 3 échalotes (ou un oignon) 1 gousse d’ail 100g de lardons natures 15 cl de crème fraîche liquide origan (ou thym une branche) 3 pincées environ persil 1 cuillère à café rase … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 personnes : 1 verre de lentilles vertes, environ 200g (soit environ un verre à eau type verre de nutella) 1 carotte 1 oignon 1 gousse d’ail 100g de lardons natures ou fumés 1 feuille de Laurier … Lire la suite
Ingrédients : Pour un moule rond de 26 à 28cm de diamètre ou un moule carré de 28cm par 20cm : un rouleau de pâte feuilletée/brisée (ou réalisez une pâte brisée maison pour voir la recette cliquez ici) 3 œufs 25cl … Lire la suite
ingrédients : Pour 4 personnes : 2 à 3 courgettes 25cl de crème fraîche liquide 10cl de lait (environ 1/2 verre à eau type verre de nutella) noix de muscade fromage râpé environ 100g riz rond Ustensiles particuliers : Aucun … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 personnes : poisson: cabillaud (ou lotte) 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 10cl de vin blanc (1/2verre à eau type verre de nutella) le jus d’1/2 citron jaune 1 petit bouquet … Lire la suite