Ingrédients : Pour le nappage d’une tarte de 28cm de diamètre : 75ml (75g) d’eau 75g de sucre 1.5 feuille de gélatine (3g) quelques gouttes de jus de citron Ustensiles particuliers : Pinceau alimentaire Préparation du nappage tarte aux fruits … Lire la suite
Ingrédients : Pour un moule de 28 cm de diamètre 1 pâte sablée sablé (pour réaliser une pâte sablée maison cliquez ici ou une pâte sucrée maison cliquez ici) Pour la ganache au chocolat : 250g de chocolat noir (plus … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 3 pots de 320g : 1kg de figues 500g de sucre le jus d’1/2 citron 1 gousse de vanille (facultatif) Ustensiles particuliers : Aucun Préparation de la confiture de figues : 1. Pelez partiellement … Lire la suite
Ingrédients : Pour un moule à cake de 24 à 26 cm long, 10 cm de large et 7 cm de haut : 4 oeufs 130g de beurre 100g de sucre 350g de farine 1 sachet de levure 250g de … Lire la suite
Ingrédients : Pour un plat de 24 à 26 cm de diamètre: Ustensiles particuliers : Aucun Préparation du gâteau renversé à l’ananas : 1.Préchauffez le four à 180°C et placez-y le moule que vous allez utiliser. Un moule chaud permet … Lire la suite
Ingrédients : Pour un moule à cake de 24 à 26 cm long, 10 cm de large et 5 cm de haut : Mousse à la passion morceaux de mangue: 200g de purée de de fruits de la passion (environ … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 150 petits gâteaux au vin blanc : 500g de farine 100g de sucre en poudre 1/8 de L de vin blanc sec (125mL ou environ 125g) 1/8 de L d’huile de tournesol (125mL ou … Lire la suite
Ingrédients: Pour la réalisation d’environ 80 sablés: 125g de beurre 100g de sucre glace 1 oeuf (environ 50g) 250g de farine 1 pincée de sel un peu d’eau ou de lait si la pâte est trop sèche (facultatif) Ustensiles particuliers … Lire la suite
Ingrédients : Pour un gâteau de 20 cm de diamètre et environ 4 cm de hauteur : Pour le biscuit : 150g de petit beurre (ou autres biscuits secs de votre choix) 50g de beurre Pour la préparation au philadelphia … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation de 8 yaourts maison: 1 yaourt nature ou à la vanille au lait entier (type La laitière) 4 cuillères à soupe rases de sucre (ou cassonade) 1L de lait entier Ustensiles particuliers : Une yaourtière Préparation des yaourts … Lire la suite